フランス・ベルギー・ドイツに囲まれた小国　ルクセンブルク。
お菓子に関しても複雑な歴史同様、独自の文化を守りつつ、様々な他国のお菓子が根付いています。

新鮮な国内産、そして近隣ヨーロッパの豊かな食材を使用し、ルクセンブルクの多様性に日本人の感性を加えた

伝統・創作菓子を制作中。